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Pralina Gianduja al Pompelmo

Luglio 15, 2014

Bollire:
panna 35%                                        300
buccia di pompelmo grattugiata     20
sorbitolo in polvere                          20
zucchero invertito                             40

Versare nel cutter su:
copertura gianduja                          250
copertura Lactée Superieur BC      320