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Manifesto Futurista del Gusto

  1. Noi vogliamo cantare il piacere del gusto, della bontà e della bellezza.
  2. Il coraggio, l”audacia, la semplicità, l’armonia e la purezza saranno elementi essenziali dei nostri dolci.
  3. La pasticceria non è arte, ma architettura, l’architettura del gusto.
  4. Noi affermiamo che la magnificenza del mondo si è arricchita di una bellezza nuova; la bellezza dei nostri dolci.
  5. Bisogna che il pasticcere si prodighi con ardore, sfarzo e munificenza, per aumentare l”entusiastico fervore degli elementi primordiali.
  6. Non v”è più bellezza se non nei dolci, sola igiene del mondo!
  7. Perché dovremmo guardarci alle spalle, se vogliamo sfondare le misteriose porte dell”impossibile? Il Tempo e lo online casino Spazio morirono ieri. Noi viviamo già nell”assoluto, innoviamo la tradizione e rivoluzioniamo noi stessi, giorno dopo giorno.
  8. Noi vogliamo glorificare l’arte e le belle idee per cui si muore!
  9. Noi vogliamo distruggere tutti quei pasticceri che affrontano il loro lavoro senza amore, quelli che riducono tutto all’estetica, dimenticando la passione. Siamo disgustati da tutti quelli che concentrano i loro sforzi solo sull’apparenza perdendo di vista la sostanza.

È dall”Italia che noi lanciamo per il mondo questo nostro manifesto col quale rifondiamo oggi il concetto di gusto.

Stanchi di vedere il nostro mestiere perdere poesia, sempre più subordinato a mode passeggere, vogliamo dare al nostro paese e alla pasticceria una nuova dignità, recuperiamo il meglio della nostra tradizione per farla rivivere con una luce fresca ed originale

  1. Anonimo

    Hai concretizzato quello che tanti inconsapevolmente condividono, come tutti i talenti dotati hai anticipato i tempi. Ti auguro di vedere crescere rigogliosa questa rivoluzione planetaria. L’uomo ha come ispirazione massima la bellezza dell’armonia che si rinnova ogni giorno.Così il mondo risplenderà di nuova luce.
    Con la massima stima
    Leonardo Ceschin